• Komunálne voľby 2022 v Martine
  • Archív čísiel
Sobota 04. februára 2023 | Meniny má Veronika
Menu
  • Domov
  • Správy
  • Podujatia
  • Komunálne voľby 2022 v Martine
  • Cyklopotulky
  • Archív čísiel
  • Osobnosti
  • Anketa
  • Kontakt

Netradične a objavne po Martine

25. februára 2022
| Nekomentované
História

Post navigation

← Nová špičková zubná klinika na Severe
Najvyťaženejšie žel. priecestia v Martine sú najhoršie … →

V minulom čísle Mestských novín sme prvýkrát predstavili rubriku „Cyklopotulky po Martine“.

Dostali sme od vás niekoľko otázok, ako to všetko bude prebiehať, kde sa treba prihlásiť, koľko bude trvať trasa, ako často sa bude jazdiť, či sa bude jazdiť aj v noci a pod. Na všetky otázky nájdete odpovede na pripravovanej webovej stránke. Na otázku, „Čo sa dozviem na jednotlivých zastaveniach?“ vám môžeme zodpovedať prostredníctvom pravidelnej rubriky „Cyklopotulky po Martine“ už teraz. Ako príklad si vyberieme trasu

„Po stopách architekta Blažeja F. Bullu“.

Na trase sa dozviete postupne o architektovi a staviteľovi úplne všetko – aj to, ktorú budovu naprojektoval ako prvú po presťahovaní sa do Tur. Sv. Martina. (Išlo o budovu parného kúpeľa – pozn. red.) Na bicykloch prejdeme po Martine a zastavíme sa na všetkých miestach, kde zanechal svoju nezmazateľnú architektonickú stopu. Jedna zo zastávok bude pri bývalom hoteli Balko & Štarke.

Hotel Balko & Štarke

Názov hotela tvoria mená hoteliérov Pavla Balka a Pavla Štarkeho. Pavel Balko bol vyučený za kuchára a cukrára. Po vyučení pracoval u baróna Fr. Révaia v Mošovciach a neskôr v Turč. Štiavničke. Po usadení sa v Turč. Sv. Martine v roku 1869 mal v prenájme postupne niekoľko reštaurácií či hostincov. Okrem iných aj Turčianske kasíno či hotel v Národnom dome. Za spoločníka nového podniku si pribral synovca Pavla Štarkeho. Pavol Štarke sa tiež vyučil za kuchára a cukrára a neskôr pracoval u svojho ujca Pavla Balka. Od roku 1891 sa stal spoluvlastníkom reštaurácie a neskôr aj hotela. V roku 1893 nechal vystavať novú modernú budovu hotela podľa projektu Blažeja F. Bullu. Išlo o prvú, a ešte dlho jedinú, poschodovú budovu na tejto ulici. V čase vzniku patril hotel k prvým trom v Turč. Sv. Martine po hoteloch Patsch a Národný dom. Svojou jedinečnou kuchyňou sa rýchlo stal vyhľadávaným a obľúbeným hotelom. A určite aj najdrahším. V roku 1921 mal byť v tomto hoteli ubytovaný filmový štáb, ktorý prišiel do Turca točiť prvý slovenský hraný film Jánošík. No hotel sa im zdal pridrahý, najmä na ich obmedzený finančný rozpočet, preto sa štáb ubytoval v neďalekej Blatnici. Pavol Štarke bol v rokoch 1919 až 1921 zvolený za prvého starostu Turč. Sv. Martina po vzniku Československa. Ako sme už spomenuli, hotel Balko a Štarke bol vyhľadávaný aj pre svoju výnimočnú kuchyňu. Na jedálnom lístku („Jedlopise“) z roku 1904 nachádzame také jedlá ako fogaš á la maionaise, prasiatko s červenou kapustou, kurence so zeleným hrachom a pod. Nájdeme tu aj srny s kaprľami.

Viete, na čom by ste si pochutnali, keby vám toto jedlo doniesol čašník?

Skúste nám napísať do redakcie, „Jedlopis“ – jedálenský lístok hotela Balko & Štarke z roku 1904 CYKLOPOTULKY PO NAŠOM MESTE MESTSKÉ NOVINY | MÁME RADI MARTIN Netradične a objavne po Martine Účet pre pozostalosť od hoteliéra Pavla Štarkeho z roku 1908 o aké jedlo ide. Samozrejme, o tejto špecialite sa dozviete aj na Cyklopotulkách po Martine.

Osobnosti

„Hôtel“ Balko & Štarke sa stal na prelome 19. a 20. storočia centrom kultúrneho a politického diania v meste. Keď sa v roku 1906 Andrej Kmeť presťahoval do Turč. Sv. Martina, pravidelne navštevoval reštauráciu hotela. Obedy a večere dostával A. Kmeť tzv. „na borg“, čiže platil za ne vždy až na začiatku nasledujúceho mesiaca. Svoju poslednú „útratu“ za obedy a večere už nezaplatil a majiteľ hotela Pavol Štarke dal dlžnú sumu zapísať do pozostalosti. Tu však P. Štarke spravil, asi nevedomky, jeden historický omyl. V účte pre pozostalosť, mimochodom úradne overenom, si nechal sumu za obedy a večere v obnose 17,20 korún zapísať od 6. do 18. februára 1908. Andrej Kmeť však zomrel 16. februára 1908. (Tento rok uplynie 16. februára 114 rokov od úmrtia A. Kmeťa) Pri osobe Andreja Kmeťa ešte zostaneme. Z archívu máme pre vás pripravenú účtenku Jána Švehlu, významného martinského živnostníka, ktorý na Smrtnej ulici vlastnil čalúnnictvo, pohrebnícke služby a neskôr aj sklad náhrobných kameňov. Od roku 1911 otvoril aj truhlársku dielňu a obchod s nábytkom. Vo februári 1908 pripravovala jeho firma pohreb Andreja Kmeťa. Koľko stál pohreb a čo sa v minulosti účtovalo, si môžete pozrieť na spomínanej účtenke Jána Švehlu. Za pozornosť určite stojí, že celkovú sumu vystavil v dvoch menách: v zlatých a v korunách.

Záver

V predchádzajúcich riadkoch sme vám predstavili jedno z mnohých zastavení na našich Cyklopotulkách po Martine. Ak sa rozhodnete spoznávať s nami históriu zo sedla bicykla, pri našich Cyklopotulkách po Martine sa dozviete mnohé historické zaujímavosti, ktoré nie sú často publikované. Spolu s nami objavíte nové a neznáme informácie skryté v archívoch a pri Cyklopotulkách sa môžete tešiť na každú jednu trasu a každé zastavenie. Okrem pobytu v nádhernom prostredí spoznáte mesto Martin ako málokto iný.

Igor Dobrovolný
>

Najčítanejšie za 7 dní

Najčítanejšie za 30 dní

iMeteo.sk
Vydáva MESTSKÉ NOVINY, s.r.o., D. Michaelliho 3933/4, 036 01, Martin, IČO: 50732439
Redakcia: D. Michaelliho 3933/4, 03601 Martin Tel.: 0903 550 213 • E-mail: redakcia@mestskenoviny.sk • Web: www.mestskenoviny.sk
Náklad: 25 000 Nepredajné, distribúcia do schránok bezplatne • ISSN: 2454-0390 • EV 5494/17
© 2017 - 2023 mestskenoviny.sk
Na našej webovej stránke používame súbory cookie, aby sme vám poskytli čo najrelevantnejší zážitok tým, že si zapamätáme vaše preferencie a opakované návštevy. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s používaním VŠETKÝCH súborov cookie. Môžete však navštíviť „Nastavenia súborov cookie“ a poskytnúť kontrolovaný súhlas.
Nastavenia súborov cookiePrijať všetko
Spravovať súhlas

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy zapnuté
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDĺžka trvaniaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ